Zutaten
- 2 Sharonfrüchte
- 6 Passionsfrüchte
- 150 g weißer Kandis
- 5 Gewürznelken
- 0,7 l weißer Rum
Zubereitung
Die Sharonfrüchte waschen und in Achtel schneiden. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausschaben. Alles zusammen in ein weithalsiges Gefäß geben, Kandis und Nelken hinzufügen, zuletzt mit Rum übergießen. Den Likör 4 Wochen ruhen lassen, dann filtern und noch einige Zeit reifen lassen.
