Weihnachtslikör
Weihnachtslikör Rezept
Zutaten
125 g getrocknete Feigen
50 g Datteln (entkernt)
125 g getrocknete Pflaumen (entsteint)
1 gehäufter EL (25 g) Rosinen
eine halbe Vanillestange
...
Kumquat-Likör
Kumquat-Likör Rezept
Zutaten
250 g Kumquats
200 g Einmachzucker
1/4 l Wasser
1/4 l Wodka
0,1 l Weingeist 90%
Zubereitung
Die gewaschenen Früchte rundum einstechen und in ein Glasgefäß...
Ananas Likör
Ananas Likör Rezept
Zutaten
750 g Ananas (vorbereitet gewogen)
150 g weißer Kandis
1 Vanilleschote
0,7 l weißer Rum
Zubereitung
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in...
Ingwerlikör
aus frischem Ingwer
Zutaten
60 g frischer Ingwer
150 g weißer Kandis
0,7 l Cognac
Zubereitung
Die Ingwerwurzel schälen und in dünne Scheibchen schneiden. In eine Flasche geben, den Kandis zufügen...
Mango-Likör
Zutaten
1 Mangofrucht
eine halbe Vanilleschote
100 g weißer Kandis
1/4 l Rum 38 %
Zubereitung
Die Mangofrucht schälen und in Stücke schneiden. Mit der Vanilleschote in eine...
Mango-Ingwer-Likör
Zutaten
1 Mangofrucht
1 Stück getrockneter Ingwer
100 g weißer Kandis
1/2 l Weinbrand
Zubereitung
Die Frucht schälen und in Stücke schneiden. Mit Ingwer und Kandis in eine...
Exotischer Likör mit Passions- und Sharonfrüchten
Zutaten
2 Sharonfrüchte
6 Passionsfrüchte
150 g weißer Kandis
5 Gewürznelken
0,7 l weißer Rum
Zubereitung
Die Sharonfrüchte waschen und in Achtel schneiden. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch mit...
Zitronenlikör
Zutaten
2 sehr saftige Zitronen
1 Limette oder Limone sul Garda
250 g weißer Kandis
1/8 l Wasser
1 Zimtstange
1 gestr. TL Korianderkörner
0,7...
Bananenlikör
Zutaten
2 reife Bananen
125 g weißer Kandis
2-3 Tropfen Bittermandelaroma
0,7 l weißer Rum
Zubereitung
Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden und in ein weithalsiges Glasgefäß geben....
Quittenlikör
Zutaten
3/4 l Quittensaft, roh gepreßt
250 g weißer Kandis
3/4 l Wodka
1 Fläschchen Bittermandelaroma
20 g Korianderkörner
Zubereitung
Den Quittensaft mit Kandis aufaufkochen, bis sich...
Kirschlikör
Zutaten
500 g Schattenmorellen
eine halbe Stange Zimt
9 Mandeln
5 Gewürznelken
1 Prise Muskatblüte
0,7 l Wodka
100 ml Wasser
250 g Feinster Zucker
...
Schlehenlikör
Zutaten
200 g reife Schlehen (nach dem ersten Frost geerntet)
150 g weißer Kandis
1 Vanillestange
0,7 l Korn oder Wodka
Zubereitung
Die Schlehen gut waschen, trockentupfen...
