Mango-Ingwer-Likör
Zutaten
1 Mangofrucht
1 Stück getrockneter Ingwer
100 g weißer Kandis
1/2 l Weinbrand
Zubereitung
Die Frucht schälen und in Stücke schneiden. Mit Ingwer und Kandis in eine...
Exotischer Likör mit Passions- und Sharonfrüchten
Zutaten
2 Sharonfrüchte
6 Passionsfrüchte
150 g weißer Kandis
5 Gewürznelken
0,7 l weißer Rum
Zubereitung
Die Sharonfrüchte waschen und in Achtel schneiden. Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch mit...
Zitronenlikör
Zutaten
2 sehr saftige Zitronen
1 Limette oder Limone sul Garda
250 g weißer Kandis
1/8 l Wasser
1 Zimtstange
1 gestr. TL Korianderkörner
0,7...
Bananenlikör
Zutaten
2 reife Bananen
125 g weißer Kandis
2-3 Tropfen Bittermandelaroma
0,7 l weißer Rum
Zubereitung
Die geschälten Bananen in Scheiben schneiden und in ein weithalsiges Glasgefäß geben....
Quittenlikör
Zutaten
3/4 l Quittensaft, roh gepreßt
250 g weißer Kandis
3/4 l Wodka
1 Fläschchen Bittermandelaroma
20 g Korianderkörner
Zubereitung
Den Quittensaft mit Kandis aufaufkochen, bis sich...
Kirschlikör
Zutaten
500 g Schattenmorellen
eine halbe Stange Zimt
9 Mandeln
5 Gewürznelken
1 Prise Muskatblüte
0,7 l Wodka
100 ml Wasser
250 g Feinster Zucker
...
Schlehenlikör
Zutaten
200 g reife Schlehen (nach dem ersten Frost geerntet)
150 g weißer Kandis
1 Vanillestange
0,7 l Korn oder Wodka
Zubereitung
Die Schlehen gut waschen, trockentupfen...
Johannisbeerlikör
Zutaten
150 g schwarze Johannisbeeren
150 g weißer Kandis
1/2 Vanillestange
0,7 l Wodka oder Korn
Zubereitung
Die Beeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Mit dem Kandis und...
Limoncello Likör Rezept (schnell)
Zutaten
8 St. Zitrone (vorzugsweise Bio, nicht aus dem Lebensmittelgeschäft)
1 L Weingeist
1 L Wasser
800 g Zucker
4 St. Zitronenbaumblätter (es macht einen großen...
Eierlikör
Zutaten
0,75 L Milch
150 g Zucker
4 St. Eigelb
1 Päckchen Vanillinzucker
0,25 L Weingeist 96 % Vol
Anleitung
Verrühren Sie die Milch, den Zucker...
Brombeerlikör
Zutaten
2 kg Brombeeren
3 L Wodka oder Weingeist 40% Vol
150 g Zucker
Geben Sie die Brombeeren mit dem Alkohol zusammen in e in...
Honiglikör, Bärenfang
Zutaten
200 ml Wasser
500 g Honig (Raps)
400 ml Weingeist
1 gestrichenen Teelöffel Zitrone gerieben und unbehandelt
Kochen Sie den Honig und das Wasser...
