Brombeerlikör

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Zutaten

  • 2 kg Brombeeren
  • 3 L Wodka oder Weingeist 40% Vol
  • 150 g Zucker

Geben Sie die Brombeeren mit dem Alkohol zusammen in e in Gefäß. Nach 4 Wochen trennen Sie den Alkohol von den Beeren. Nach weiteren 4 Wochen abziehen, filtern und den Zucker darin auflösen.