Ananas Likör Rezept
Zutaten
- 750 g Ananas (vorbereitet gewogen)
- 150 g weißer Kandis
- 1 Vanilleschote
- 0,7 l weißer Rum
Zubereitung
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in ein großes, bauchiges Gefäß geben. Kandis und Vanilleschote zufügen, dann den Rum darübergießen. An einem nicht zu hellen, warmen Ort 6 Wochen reifen lassen (nach 2 Wochen die Vanilleschote herausnehmen). Nach dem Abfiltern noch eine kurze Zeit kühl und dunkel stellen. Jetzt ist er auf dem Höhepunkt seines Geschmacks und sollt recht bald getrunken werden.
