25. Juli 2024

Schlehenlikör

Zutaten 200 g reife Schlehen (nach dem ersten Frost geerntet) 150 g weißer Kandis 1 Vanillestange 0,7 l Korn oder Wodka Zubereitung Die Schlehen gut …

Johannisbeerlikör

Zutaten 150 g schwarze Johannisbeeren 150 g weißer Kandis 1/2 Vanillestange  0,7 l Wodka oder Korn Zubereitung Die Beeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Mit dem Kandis …

Eierlikör

Zutaten 0,75 L Milch 150 g Zucker 4 St. Eigelb 1 Päckchen Vanillinzucker 0,25 L Weingeist 96 % Vol Anleitung Verrühren Sie die Milch, den …

Brombeerlikör

Zutaten 2 kg Brombeeren 3 L Wodka oder Weingeist 40% Vol 150 g Zucker Geben Sie die Brombeeren mit dem Alkohol zusammen in e in …

Honiglikör, Bärenfang

Zutaten 200 ml Wasser 500 g Honig (Raps) 400 ml Weingeist 1 gestrichenen Teelöffel Zitrone gerieben und unbehandelt Kochen Sie den Honig und das Wasser …

Liköre selber machen

Liköre selber machen klingt auf den ersten Blick nach viel Arbeit – genauer betrachtet ist es jedoch ein relativ einfacher Prozess. Selbst hergestellte Liköre haben …

Schnaps selber brennen

Wie wird Schnaps hergestellt?  Während der Prohibition in den USA und auch heute in Skandinavien kamen und kommen viele Menschen gar nicht um das „Schnaps …

Weine selber machen

Eigenen Wein herstellen So mancher Weinliebhaber hat sicher schon mal davon geträumt, seinen eigenen Wein mit den persönlichen Lieblingsaromen herzustellen. Dieser Traum von der Weinherstellung …