Schlehenlikör

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Zutaten

  • 200 g reife Schlehen (nach dem ersten Frost geerntet)
  • 150 g weißer Kandis
  • 1 Vanillestange
  • 0,7 l Korn oder Wodka

Zubereitung

Die Schlehen gut waschen, trockentupfen und mit dem Kandis in eine Flasche geben. Die aufgeschlitzte Vanillestange hinzufügen und alles mit Korn übergießen. Die Flasche gut  verschließen und den Likör mindestens 2 Monate reifen lassen.