Mango-Likör

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Mango-Likör

Zutaten

  • 1 Mangofrucht
  • eine halbe Vanilleschote
  • 100 g weißer Kandis
  • 1/4 l Rum 38 %

Zubereitung

Die Mangofrucht schälen und in Stücke schneiden. Mit der Vanilleschote in eine bauchige Flasche geben, den Kandis zufügen und mit Rum übergießen. Den Likör etwa 6 Wochen reifen lassen, dann durch einen Filter in eine kleine Karaffe füllen.