Ananas Likör

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Ananas-Likör

Ananas Likör Rezept

Zutaten

  • 750 g Ananas (vorbereitet gewogen)
  • 150 g weißer Kandis
  • 1 Vanilleschote
  • 0,7 l weißer Rum

Zubereitung

Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in ein großes, bauchiges Gefäß geben. Kandis und Vanilleschote zufügen, dann den Rum darübergießen. An einem nicht zu hellen, warmen Ort 6 Wochen reifen lassen (nach 2 Wochen die Vanilleschote  herausnehmen). Nach dem Abfiltern noch eine kurze Zeit kühl und dunkel stellen. Jetzt ist er auf dem Höhepunkt seines Geschmacks und sollt recht bald getrunken werden.